SWING Interaktiv

„Gute Sitten haben für die Gesellschaft mehr Wert als alle Berechnungen Newtons.“  

  Friedrich II. (1712-1786), Preußischer König

Wer sich souverän benehmen kann, hat den Kopf frei fürs Business. Er erreicht in seinem Umfeld hohe Akzeptanz und ist ein gern gesehener Gast. 300 Jahre nach Knigge ist Benehmen wieder gefragt.

Am 4. Januar 2012 findet dazu das Seminar „Zum Ziel mit Stil“ mit einem anschließenden 4-Gänge-Menü im Berg-und Jagdhotel Gabelbach in Ilmenau statt.

Kristin Gräfin von Faber-Castell wird euch das Thema Etikette näherbringen und Tischregeln beim Essen mit dem Chef erläutern. Währenddessen werdet ihr selbst aktiv und könnt das Gelernte sofort umsetzen.

Eine super Gelegenheit, sich auf die Probe zu stellen und für spätere Business-Lunches gewappnet zu sein. Die Veranstaltung ist exklusiv für SWING-Mitglieder und der Eigentanteil für die Teilnahme beläuft sich auf nur 35,00 Euro.

Ablauf: 

9:30 Uhr – 10:30 Uhr
-          gegenseitiges Kennen lernen und Einführung in das Thema „Etikette“
-          Der erste Eindruck
-          sicher mit Visitenkarten umgehen 

10:45 Uhr – 11:45 Uhr
-          Grüßen und richtige Anreden
-          der Smalltalk oder die Kunst des kleinen Gesprächs

12:00 Uhr – 12:30 Uhr
Theorie:  Ein kleiner Exkurs in die Historie unserer heutigen Tischsitten.
               (Von den Alten Römern bis zum 21. Jahrhundert) 

12:45 Uhr – 14:45 Uhr
4-Gänge-Mittagessen als „Praxistest“ =Tischregeln im 21. Jahrhundert

Das Menü und die korrespondierenden Getränke
-          Wie werden Suppen, Pasta und Geflügel heute stilsicher verspeist?
-          Bestecksprache
-          der perfekte Umgang mit Gläsern und Serviette
-          Tischreden wann und wie
-          Anstoßen oder Zuprosten?
-          Tür aufhalten, in den Mantel helfen, Rechnung im Restaurant bezahlen…
-          Trinkgeld geben/  Verhalten am Büfett 

Geräucherter Atlantiklachs an einer Dillsenf-Vinaigrette

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Rinderconsomme mit Gemüsefädle und Eierstich

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Im Ofen gebratene Maispoulardenbrust gefüllt mit Spinat und Frischkäse,

Portweinsaft und Butternudeln

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Panna Cotta mit frischen Früchten 

15:00 Uhr – 15:45 Uhr
-          Letzte Fragen zum Benehmen bei Tisch?
-          Pünktlichkeit ist eine Zier
-          „richtig“ Telefonieren/ der perfekte Umgang mit dem Handy
-          Duzen oder Siezen im Business

16:00 Uhr – 16:45 Uhr
-          Schenken und Danke sagen
-          Kleider-Etikette
-          Entschuldigungen
-          Körpergeräusche vom Niesen bis…

Meldet euch schnell an und lernt die Sitten des 21. Jahrhunderts kennen.

Der Teilnehmerbeitrag beläuft sich für das Essen auf 35€ pro Person. Die Kosten für den Workshop werden vom SWING e.V. übernommen!